смотрите ТК ст. 20:
Работодатель - физическое лицо либо юридическое лицо (организация), вступившее в трудовые отношения с работником. В случаях, предусмотренных федеральными законами, в качестве работодателя может выступать иной субъект, наделенный правом заключать трудовые договоры.

Для целей настоящего Кодекса работодателями - физическими лицами признаются:

физические лица, зарегистрированные в установленном порядке в качестве индивидуальных предпринимателей и осуществляющие предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, а также частные нотариусы, адвокаты, учредившие адвокатские кабинеты, и иные лица, чья профессиональная деятельность в соответствии с федеральными законами подлежит государственной регистрации и (или) лицензированию, вступившие в трудовые отношения с работниками в целях осуществления указанной деятельности (далее - работодатели - индивидуальные предприниматели). Физические лица, осуществляющие в нарушение требований федеральных законов указанную деятельность без государственной регистрации и (или) лицензирования, вступившие в трудовые отношения с работниками в целях осуществления этой деятельности, не освобождаются от исполнения обязанностей, возложенных настоящим Кодексом на работодателей - индивидуальных предпринимателей;

физические лица, вступающие в трудовые отношения с работниками в целях личного обслуживания и помощи по ведению домашнего хозяйства (далее - работодатели - физические лица, не являющиеся индивидуальными предпринимателями).

только из учредителей
и трое  - мало, минимум четыре:
-двое - ПДРОУ
-один - ЕИО
-один - ревизор (если ревизионная комиссия, то минимум двое)

следует, если Минюст в Челябинской области примет с таким, то ок, а вообще к названию добавляют - Региональное отраслевое

мы сами в шоке, хорошо хоть болеет в легкой форме

не поняла, каких людей со стороны?)
все руководящие и надзорные органы избираются из состава учредителей (членов) общественной организации

не обязательно, но желательно

1. если у Вас регион, то они хотят, чтобы Вы конкретно перечислили деятельность, которая будет приносить доход, деятельность должна быть исключительно в рамках целевой и им всё равно, что Вы можете конкретно на этапе регистрации и не знать какая эта будет деятельность, некоторым достаточно вот этого положения в уставе (если его у Вас нет) - Организация вправе заниматься предпринимательской деятельностью, необходимой для достижения целей, ради которых она создана, и соответствующей этим целям, создавая для осуществления предпринимательской деятельности хозяйственные общества или участвуя в них. Такой деятельностью признаются приносящее прибыль производство товаров и услуг, отвечающих целям создания Организации, а также приобретение и реализация ценных бумаг, имущественных и неимущественных прав, участие в хозяйственных обществах и участие в товариществах на вере в качестве вкладчика.
2. а вот здесь тоже не поняла, что хотят, лучше позвоните им, в отказе есть телефон и фамилия специалиста

вообще можно, но говорю за Москву, так как в других регионах может быть иное видение

т.е. повторно люди не болеют?))
у меня подруга уже третий раз болеет

продукты, кино, аптека ладно, но пусть хоть в образование не лезут